クレドマネジメント

飲食店開業開店支援・飲食店経営支援

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飲食業の成功要因モチベーションマーケティング

聴きなれない言葉かも知れませんね
私が普段使用している造語です

出店を検討する段階で当然マーケット調査をします
今ではマーケティング専用のソフトもあり、専門的にマーケティングだけをサポート
する会社もあるくらいです
従来どおりの商圏を設定し、商圏内人口を割り出し、店前通行料や世帯数や類似店のデータなどだけで、 ある程度の売り上げの予想が立てられるのが現状です

非常に便利な世の中です

以前は、実際に候補地に行き、道行く人をカウントしたものです
今では、パソコンに膨大なデータが入っており、簡単に予測できます

が、しかし、これからはそれも判断材料の一つにしかならないでしょう

今後、見極めが必要なことは、潜在的に埋もれている消費者のモチベーションに気付き、如何に引き出せるか、 もしくは、効果的なアプローチが出来るかということにだと言えます

今後、マーケティングで重要なってくるのは、外部環境と消費者の心理、生活環境に根付いた潜在的な モチベーションの探求にあると言えます
潜在的なモチベーションを開拓できれば、他社には真似の出来ないオリジナリティ性の強い業態を開発することも 可能になり、長期間の盛業に繋がります


コンセプトの樹立と業態開発
須田光彦 須田 光彦
「私が責任を持ってお答えいたします」
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